Les trufes es distingeixen dels bombons per la seva textura més tendra i cremosa, habitualment elaborada a partir d’una ganache i recoberta de xocolata o cacau. Són peces més suaus, intenses i directes, pensades per gaudir sense complicacions.
Truffe Guanaja
Ganache de Xocolata negra Guanaja al 70%. Cobertura xocolata negra. Gust potent, pur i molt llarg a la boca.
Llet – Fruits de closca
1,90 €
Truffe Guanaja Orange
Ganache de xocolata negra aromatitzada amb taronja. Cobertura xocolata negra y cacau en pols.
Llet – Fruits de Closca
1,90 €
Truffe Croustipraliné
Praliné d’ametlles i avellanes amb cereals cruixents. Cobertura xocolata negra y trossos d’ametlla.
Llet – Fruits de closca – Gluten
1,90 €
Truffe Tanariva Caramel
Ganache cremosa de caramel amb xocolata amb llet Grand Cru Tanariva. Cobertura xocolata amb llet i un punt de sal.
Llet
1,90 €
Truffe Dulcey Praliné
Praliné afruitat d’ametlles 70%. Cobertura amb xocolata Dulcey. Notes de galeta torrada i llet caramel·litzada.
Llet – Fruits de closca
1,90 €
Truffe Rhum Coco
Ganache de xocolata negra infusionada amb un intens aroma de ron. Cobertura de xocolata negra i encenalls de coco.
Llet – Fruits de closca
1,90 €